青少年期体重增加约30kg，其物质基础是（）

【名词&注释】

维生素(vitamin)、矿物质(mineral)、淋巴细胞(lymphocyte)、物质基础(material base)、体重增加(weight gain)、细胞组织(cell tissue)、青少年期(adolescence)

[单选题]青少年期^{(adolescence)}体重增加约30kg，其物质基础是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
E. 维生素

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[单选题]大米中蛋白质的含量一般为（）。

A. 4%～5%
B. 7%～16%
C. 11%～12%
D. 9%～10%
E. 12%～15%

[单选题]下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损（）

A. 铜、镁
B. 砷、碘
C. 钴、铜
D. 锌、铁
E. 铬、氟

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