油脂酸败度测定法是通过测定（），以检查油脂的酸败程度。

【名词&注释】

折光率(refractive index)、指示剂(indicator)、银离子(silver ion)、硫酸钠(sodium sulfate)、水溶液(aqueous solution)、亚硫酸(sulfite)、盐酸标准溶液(hydrochloric acid standard solution)、火焰原子化法

[多选题]油脂酸败度测定法是通过测定（），以检查油脂的酸败程度。

A. 酸值
B. 皂化值
C. 羰基值
D. 过氧化值
E. 碘值

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学习资料：

[多选题]测定羰基化合物的通常方法有（）。

A. 羟胺肟化法、银离子氧化法
B. 氧瓶燃烧法、次碘酸钠氧化法
C. 2、4一二硝基苯肼法、亚硫酸^(sulfite)氢钠法
D. 碘量法、硫代硫酸钠法

[单选题]使用阿贝折光仪测定样品的折光率，下列选项（）的操作可以使测定结果偏高。

A. 室温下未通恒温水
B. 试样中溶剂未完全除去
C. 测定温度高于20℃
D. 测定温度低于20℃

[单选题]沉淀灼烧温度一般高达800℃以上，灼烧时常用（）种坩埚。

A. 银
B. 铁
C. 镍
D. 瓷

[单选题]火焰原子化法中，试样的进样量一般在（）为宜。

A. 1-2mL/min
B. 3-6mL/min
C. 7-10mL/min
D. 9-12mL/mi

[单选题]下列有关Na2CO3在水溶液中质子条件的叙述，正确的是（）。

A. [H+]+2[Na+]+[HCO3-]=[OH-]
B. [H+]+2[H2CO3]+[HCO3-]=[OH-]
C. [H+]+[H2CO3]+[HCO3-]=[OH-]
D. [H+]+[HCO3-]=[OH-]+2[CO32-]

[单选题]用双指示剂法测由Na2CO3和NaHCO3组成的混合碱，达到计量点时，所需盐酸标准溶液^{(hydrochloric acid standard solution)}体积关系为（）。

A. V1＜V2
B. V1＞V2
C. V1=V2
D. 无法判断

[单选题]对气瓶的正确操作是（）。

A. 气瓶内气体用尽后换瓶
B. 钢瓶必须具有一个橡胶防震圈
C. 钢瓶必须具有两个橡胶防震圈
D. 乙炔瓶可以横卧滚动

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