营养（士）题库2022外科疾病的营养治疗题库模拟考试冲刺试题258

1. [单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是（）。

A. 代谢率增高，分解代谢^(catabolism)旺盛
B. 创面的大量渗出液中含有维生素
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 体内激素的紊乱

2. [单选题]对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢^{(basal metabolism)}需要量的（）。

A. 18%
B. 5%
C. 13%
D. 10%
E. 20%

3. [单选题]关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。

A. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
B. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗的应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭

4. [单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是（）。

A. 软饭
B. 半流质
C. 清流质
D. 浓流质
E. 冷流质

5. [单选题]下列哪项是中链甘油三酯的缺点（）。

A. 不宜消化吸收
B. 不含必需脂肪酸
C. 氧化水解不彻底
D. 清除速率比长链甘油三酯低
E. 会导致单核一吞噬细胞^(phagocyte)系统功能障碍

6. [单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

A. A

7. [单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. B

8. [单选题]患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。

A. E

9. [单选题]顺产后的妇女（）。

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 静脉营养

10. [单选题]肠梗阻病人（）。

A. 软食
B. 普通膳食
C. 半流质
D. 流质
E. 静脉营养

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