将嫩啤酒输送到贮酒罐的操作称（）。

【名词&注释】

发酵罐、呈色反应(show-colors reaction)

[填空题]将嫩啤酒输送到贮酒罐的操作称（）。

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学习资料：

[单选题]在麦汁制备过程中，淀粉必须分解至不与（）起呈色反应止。

A. 酒精
B. 酚酞
C. 碘液
D. 空气

[单选题]酵母培养与繁殖，直到发酵罐正式使用前，酵母都应一直保持纯粹、无（）

A. A、杂质
B. B、杂菌
C. C、空气
D. D、水分

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