【名词&注释】
质量标准(quality standard)、自我完善、市场占有率(market share)、工作效率(work efficiency)、主要内容(main contents)、贵重物品、必要条件(necessary condition)、征求意见(solicit opinions)、经营收入(operation income)、必然结果(inevitable result)
[单选题]布草房应对楼层和()的布草定期盘点。
A. A、餐厅
B. B、客房
C. C、前台
D. D、卫生间
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学习资料:
[单选题]入店教育的主要内容包括()。
A. A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级
B. B、了解饭店经营收入(operation income)
C. C、了解饭店客源
D. D、了解饭店的市场占有率
[单选题]前厅应接服务是零星分散的,配备必要的设备用品是提高服务质量和工作效率的()。
A. A、必然结果(inevitable result)
B. B、自我完善
C. C、科学手段
D. D、必要条件(necessary condition)
[单选题]客房物品准备计划的主要内容包括客房家具的调整,客房物品准备,(),一般物品准备与质量标准,特殊物品的准备以及性能和安全等。
A. A、客人忌讳用品的调整
B. B、更换卧具
C. C、客房布置
D. D、房间装饰品的调整
[单选题]客人离店时服务的内容包括离店结帐、()和送客离店。
A. A、问询留言
B. B、征求意见(solicit opinions)
C. C、叫醒服务
D. D、贵重物品保存
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