碳水化物的供给量为每日膳食热能来源中应有（）来自碳水化物。

【名词&注释】

吸附剂(adsorbent)、营养价值(nutritive value)、赖氨酸(lysine)、营养素(nutrient)、吸收率(absorptivity)、供给量、类蛋白质(proteinoid)、密切关系(close relationship)、富含亮氨酸(leucine-rich)、碳水化物(carbohydrate)

[填空题]碳水化物^{(carbohydrate)}的供给量为每日膳食热能来源中应有（）来自碳水化物^{(carbohydrate)}。

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学习资料：

[单选题]与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系^{(close relationship)}的营养素是（）

A. 钠
B. 钙
C. 铜
D. 维生素A

[单选题]从油脂中除去苯并花的良好吸附剂是（）。

A. 色素
B. 硅胶
C. 矽士
D. 活性炭

[单选题]癞皮病是由于缺乏下列哪种维生素（）。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素A
D. 维生素PP

[单选题]谷物类蛋白质^(proteinoid)的营养价值不高主要是因为（）。

A. 富含亮氨酸^{(leucine-rich)}
B. 缺乏赖氨酸
C. 脂肪含量低
D. 吸收率低

[单选题]已知某职员的午餐中应含有碳水化合物114克，馒头中含碳水化合物76％，应吃（）克馒头即可满足此要求。

A. 100
B. 86
C. 250
D. 150

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