促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。

【名词&注释】

食管癌(esophageal carcinoma)、脂肪肝(fatty liver)、神经炎(neuritis)、胃出血(gastrorrhagia)、水解酶(hydrolase)、脂蛋白(lipoprotein)、低脂肪(low fat)、口角炎(angular cheilitis)、大汗淋漓、促进肠蠕动(improve gastrointestinal peristalsis)

[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。

A. 蛋白质摄入过多
B. 碳水化合物摄入过多
C. 脂蛋白合成增多
D. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
E. 进入肝脏的脂肪酸过少

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学习资料：

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（）。

A. 给予流质饮食
B. 给予低脂肪^{(low fat)}半流质软食
C. 管饲饮食
D. 术后24h完全禁食
E. 给予要素膳

[单选题]男性，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎^{(angular cheilitis)}、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）。

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 锌
E. B族维生素

[单选题]胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合，从而（）。

A. 抑制维生素B12的吸收
B. 促进维生素B12的吸收
C. 促进胃酸分泌
D. 促进肠蠕动^{(improve gastrointestinal peristalsis)}
E. 抑制胆汁分泌

[单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）。

A. 中心静脉营养
B. 周围静脉营养
C. 经鼻胃管或鼻肠管营养
D. 经口营养
E. 经直肠营养

[单选题]男性，50岁，1个月前因胃出血行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300mL，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。

A. E

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. C

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