急性放射病初期，糖代谢的主要变化是（）

【名词&注释】

急性放射病(acute radiation sickness)、调味品(condiment)、食物摄入量(food intake)、糖酵解(glycolysis)、氧化作用(oxidation)、植物性食物(plant food)、罐头食品、食盐摄入量(salt intake)、癌发病率(cancer morbidity)、脂肪摄入量(fat intake)

[多选题]急性放射病初期，糖代谢的主要变化是（）

A. 糖原异生作用增强
B. 糖原异生作用减弱
C. 糖酵解作用增强
D. 糖酵解作用减弱
E. 有氧氧化作用增强

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[单选题]下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）

A. 牛乳的乳糖含量低于母乳
B. 牛乳的钙含量低于母乳
C. 牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D. 牛乳的脂肪含量低于母乳
E. 牛乳的乳清蛋白低于母乳

[单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）

A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少
E. 调味品分解

[多选题]目前全世界胃癌发病率^{(cancer morbidity)}普遍下降，可能与哪些因素有关（）

A. 蔬菜和水果摄入量增加
B. 未精制植物性食物摄入量增加
C. 食盐摄入量^{(salt intake)}降低
D. 体力活动增强
E. 动物脂肪摄入量^{(fat intake)}降低

[单选题]某海员，30岁，以罐头食品为主，近半月来反复牙龈出血，皮下出血

A. A

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