客人运用讽刺性的语调时，表示的是一种（）的含义。

【名词&注释】

直接影响(directly affect)、讽刺性、性传播(sexual transmission)、不高兴、一部分(part)、不耐烦(impatience)、棉织品(cotton fabrics)、餐厅服务员、企业形象。、中餐厅(chinese restaurant)

[单选题]客人运用讽刺性的语调时，表示的是一种（）的含义。

A. A、自然、随和
B. B、令人愉快
C. C、不耐烦、不高兴、找麻烦
D. D、不舒服

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学习资料：

[单选题]鉴赏黄酒应首先（）。

A. A、观酒体
B. B、闻香味
C. C、观色泽
D. D、品滋味

[单选题]台布、餐巾、桌裙在中餐厅^{(chinese restaurant)}餐用具中属于（）。

A. 基本用具
B. 用具
C. 棉织品^{(cotton fabrics)}
D. 必备品

[单选题]餐厅公关具有客我双向沟通，（），和每个服务员都是公关专家的特性。

A. A、长期效应
B. B、传播企业形象
C. C、促进销售
D. D、单向性传播

[单选题]客房用餐菜单主要是在（）的范围里选择一部分。

A. 中餐菜单
B. 小菜单
C. 大菜单
D. 西餐菜单

[单选题]分菜前服务员应清点客人的人数，掌握好（）的数量。

A. 菜肴
B. 主菜
C. 分派
D. 配菜

[单选题]采摘的花枝不要直接插入花瓶，为了保持花梗内的液汁，防止水分倒流和花朵过早凋谢，采摘后要（）一下。

A. 用醋醮
B. 用火速烧
C. 用盐点
D. 用凉水快速浸泡

[单选题]餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。

A. A、贡献大小
B. B、能否主动为宾客服务
C. C、劳务活动
D. D、服务劳动

[单选题]下列选项中，（）是高档陶器不用时的正确保管方法。

A. 散放
B. 打捆
C. 包垫
D. 堆放

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