【名词&注释】
食品安全(food safety)、安全问题(security problem)、岗位职责(post responsibility)、消费行为(consumption behavior)、人身安全(personal safety)、复印机(duplicator)、年度计划(annual plan)、会议室(meeting room)、商务中心(business center)、洗衣房(laundry)
[多选题]礼宾主管的岗位职责包括()
A. 制定礼宾年度计划(annual plan)
B. 处理投诉
C. 对员工进行考核
D. 参与VIP接待
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学习资料:
[单选题]()是目前饭店最先进的预定方式。
A. 电话预订
B. 面谈
C. 互联网预订
D. 传真预订
[单选题]下列各饭店部门中,属于直接对客部门的是()
A. 餐饮部
B. 工程部
C. 洗衣房(laundry)
D. 财务部
[多选题]客史档案的内容包括()
A. 客人消费行为
B. 信用状况
C. 癖好
D. 期望
E. 反馈意见
[多选题]商务中心(business center)的设施设备包括()
A. 会议室(meeting room)
B. 复印机
C. 传真机
D. 电脑
E. 办公桌椅
[多选题]客房部需要沟通协作的部门有()
A. 前厅部
B. 餐饮部
C. 销售部
D. 采购部
E. 人事部
[多选题]安全问题包括()
A. 人身安全
B. 财产安全
C. 心理安全
D. 食品安全
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