胚乳中含量最多的是（）

【名词&注释】

学龄前儿童(preschool children)、平均值(average)、无机盐(inorganic salt)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、中位数法(median method)

[单选题]胚乳中含量最多的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐

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学习资料：

[单选题]肝衰竭营养治疗原则（）

A. 低蛋白^{(low protein)}低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白^{(low protein)}高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

[单选题]肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。

A. A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.纤维素

[多选题]学龄前儿童生长发育的方法有（）。

A. Z评分法
B. 百分位法
C. 平均值法
D. 中位数法^{(median method)}
E. 腰臀比

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