利润流动率的计算需包括哪几项内容？（）

【名词&注释】

管理程序、娱乐场所、工作方式(working mode)、销售部(sales department)、回头率、宣传材料(publicity materials)、探亲访友、不断完善(constant perfection)、餐厅服务员、积极开展(actively develop)

[多选题]利润流动率的计算需包括哪几项内容？（）

A. A、收入
B. B、支出
C. C、利润
D. D、毛利率

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[多选题]自我反省成功的加速器，其作用下面说法正确的是？（）

A. A、可以去除心中的杂念
B. B、可以理性地认识自己，对事物有清晰的判断
C. C、可以不断完善^{(constant perfection)}自己
D. D、也可以提醒自己改正过失

[多选题]管理节能的概念包括哪几个方面（）。

A. A、通过使用某些管理程序
B. B、集中经历改变员工的日常工作方式
C. C、完善他们的行为举止
D. D、设备常更新

[多选题]销售部常用的培训技巧包括（）

A. 模拟销售拜访
B. 双人拜访
C. 案例练习
D. 老员工陪同新员工拜访客户

[单选题]下列关于于厨房收餐后工作项目描述不正确的是哪项（）？

A. 厨房所有抹布洗净后消毒
B. 清洁工作区域
C. 清洗消毒所有餐具、用具
D. 刀具清洗后按规定位置摆放，砧板清洁后竖立摆放

[单选题]下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？

A. 餐厅服务员，餐厅主管
B. 餐厅主管，运营经理
C. 餐厅服务员/餐厅主管，财务
D. 餐厅服务员/餐厅主管，运营经理

[单选题]酒店销售经理在制定淡季销售对策时，需考虑销售对象和方式的匹配性，以下销售对象和方式的选取比较合理的有哪些（）？（1）关注旅行社等中介公司的预订需求，提前联系沟通，以及时补充团队客源（2）组织员工在上下班高峰时段和节假日外出发放促销单页（3）积极开展^{(actively develop)}异业联盟，如选择KTV、餐厅、电影院、公园等休闲娱乐场所进行单页互换，合作宣传，增加酒店上门和日房的客源比例（4）锁定周边居民区进行销售，及时满足有探亲访友客人的住宿需求（5）在酒店内合适位置摆放宣传材料，进行活动宣传（6）设计低成本小礼品对入住客人进行选择性赠送，增加其回头率和忠诚度

A. （2）（3）（4）（5）（6）
B. （1）（2）（3）（4）（5）
C. （1）（2）（4）（5）（6）
D. 所有选项皆是

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