南方调制五仁馅主要是（）。

【名词&注释】

核桃仁(walnut kernel)、《中华人民共和国食品卫生法》、动物性原料(raw animal material)

[填空题]南方调制五仁馅主要是（）。

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学习资料：

[单选题]《中华人民共和国食品卫生法》于（）年10月30日通过并实施

A. A、1971
B. B、1978
C. C、1986
D. D、1995

[单选题]用动物性原料制作咸馅，要选用（）的部位。

A. A、少筋、肉质细腻
B. B、多筋、肉质细腻
C. C、少筋、肉质较老
D. D、多筋、肉质较老

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