下列食物含果胶较多的是()

【名词&注释】

血红素(heme)、大豆蛋白(soybean protein)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、亚硝胺(nitrosamine)、有利于(beneficial to)、麦谷蛋白(glutenin)

[单选题]下列食物含果胶较多的是()

A. A、面粉
B. B、黄豆
C. C、香蕉
D. D、黄瓜

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]有利于^{(beneficial to)}钙吸收的因素是（）。

A. A、膳食纤维
B. B、植酸
C. C、乳糖
D. D、草酸
E. E、磷酸

[多选题]碳水化合物的功能包括()

A. 提供和储存能量
B. 储存能量
C. 节约蛋白质
D. 抗生酮作用
E. 构成组织及重要生命物质
F. 解毒

[多选题]以下属于完全蛋白的是()

A. 大豆蛋白
B. 卵白蛋白
C. 乳清蛋白
D. 胶原蛋白
E. 麦谷蛋白^(glutenin)

[单选题]下列关于铁的叙述哪一个是错误的（）

A. A、植物来源的铁较动物来源难吸收
B. B、三价铁较二价铁易吸收
C. C、维生素C有保护铁的作用
D. D、铁是血红素的成分

[单选题]从膳食营养角度讲，多吃下列有利于^{(beneficial to)}纠正缺铁性贫血的食物是（）

A. A、猪血、猪肝
B. B、粗粮
C. C、海带、海藻
D. D、普通食盐

[单选题]()可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。

A. A、口腔
B. B、食道
C. C、胃
D. D、小肠

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kye59v.html