铁观音毛茶标准样设置分为（）

【名词&注释】

含水量(water content)、纳西族、乌龙茶(oolong tea)、铁观音、浑浊度(turbidity)、等级评分标准

[单选题]铁观音毛茶标准样设置分为（）

A. 三级六等
B. 四级八等
C. 五级十等
D. 六级十二等

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[单选题]适合尝滋味的茶汤温度是（）

A. A、35-40℃
B. B、45-55℃
C. C、55-65℃
D. D、高于70℃

[单选题]根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）分

A. A、101以上
B. B、91-100
C. C、81-90
D. D、71-80

[单选题]名优绿茶外形项目的品质系数为（）

A. A、30%
B. B、25%
C. C、15%
D. D、10%

[单选题]茶汤温度低于是（）尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。

A. A、15℃；
B. B、20℃；
C. C、30℃；
D. D、40℃

[单选题]抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条脆，手捻成粉末，枝梗轻折即蹦断，香气高，问其含水量为（）

A. 5%
B. 7%
C. 8%
D. 10%

[单选题]汤色审评，主要从（）三方面评比。

A. 正常色、劣变色、陈变色
B. 色度、亮度、浑浊度^(turbidity)
C. 明亮、晦暗、浑浊
D. 金黄、橙黄、清黄

[多选题]纳西族龙虎斗的功效有？（）

A. 美容养颜
B. 治感冒
C. 提神解渴

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