饮食产品成本核算，包括（）核算和生产成本核算两部分。

【名词&注释】

产品成本核算(product cost accounting)、宴会厅(banquet hall)

[单选题]饮食产品成本核算，包括（）核算和生产成本核算两部分。

A. A、营销成本
B. B、营业成本
C. C、赢利成本
D. D、营运成本

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学习资料：

[单选题]关于宴会，下面哪种说法是错误的：（）。

A. 正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌
B. 正式宴会设有致词台
C. 国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗
D. 中餐宴会开始前必须做好场景布置

[单选题]当今宴会预订，信息交流方式多采用（）。

A. 传真
B. 面洽
C. 电话
D. 网络

[单选题]处理客人投诉时，要做到（）。

A. 倾听客人的部分意见
B. 与客人一起分析问题
C. 赞同客人的所有意见
D. 随客人的情绪而变化

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