西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。

【名词&注释】

轻松愉快、不断发展(continuous development)、立体感(stereoscopic impression)、生活节奏(pace of living)、层次感(lays of graphics)、咖啡厅(cafe)、干粉灭火器(powder fire extinguisher)、冷色调、西餐厅(western restaurant)、主题鲜明(distinct theme)

[单选题]西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。

A. 面包盘
B. 咖啡匙
C. 黄油刀
D. 忌司盘

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[单选题]高级西餐厅^{(western restaurant)}为使光线照明分布充满层次感和立体感，常主要使用的光线为（）。

A. 自然光
B. 暖色调日光灯
C. 烛光
D. 冷色调日光灯

[单选题]饭店常用的灭火器种类繁多，主要用于扑灭油类、可燃液体和可燃固体初期火灾的灭火器有（）。

A. 二氧化碳灭火器
B. 干粉灭火器^{(powder fire extinguisher)}
C. 泡沫灭火器
D. 1211灭火器

[多选题]由于社会的不断发展和工作生活节奏的加快，咖啡厅逐步发展成为人们工作之余稍作休息和会友洽谈的场所。以下中是咖啡厅的特点是（）。

A. 主题鲜明^{(distinct theme)}，风格迥异
B. 豪华享受，高档消费
C. 餐娱结合，消费经济
D. 讲究效率，轻松愉快

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