高级卫生专业技术资格考试（副高）2024营养与食品卫生(副高)模拟考试61

【名词&注释】

相互影响(interaction)、膜分离技术(membrane separation technology)、矿物质(mineral)、主要功能(main function)、专题讲座(lectures on special topics)、出生率(birth rate)、婴儿死亡率(infant mortality)、研究结果(results)、热敏性物质(heat-sensitive materials)、得出结论(conclusion that)

[单选题]某蛋白分子具有以下特点：①为三聚体(α、β、γ)；②有激活型和抑制型两种；③aGTP为其活化形式；④具有潜在的GTP酶活性。该蛋白最有可能

A. 属于CAM
B. 属于胰岛素受体
C. 属于PKA
D. 活化后调节AC活性
E. 活化后调节PKC活性

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学习资料：

[单选题]反映人群健康状况较为敏感的指标是

A. 人群期望寿命
B. 出生率
C. 死亡率
D. 婴儿死亡率^{(infant mortality)}
E. 患病率

[单选题]针对艾滋病高危人群举办“艾滋病传播途径”的专题讲座，根据健康信念模式，其目的是使他们知觉到

A. 疾病的易感性
B. 自我效能
C. 预防保护行为的益处
D. 预防保护行为的障碍
E. 疾病的危害性

[单选题]以下哪一项不是病例对照研究的优点

A. 适用于研究罕见病
B. 可在一次调查中调查多个危险因素
C. 不需大样本
D. 可计算疾病的发病率
E. 可从所获得的资料很快得出结论^{(conclusion that)}

[单选题]表示资料频数分布可用

A. 条图
B. 普通线图
C. 半对数线图
D. 直方图
E. 百分比构成图

[单选题]测量一组5岁男孩身高的数据是属于

A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量

[单选题]不易引起过敏的食物是

A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品

[单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是

A. 胃肠炎型
B. 心脏衰竭型
C. 溶血型
D. 神经精神型
E. 肝肾损伤型

[单选题]营养流行病学研究最大的局限性是（ ）

A. 缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法
B. 不能确定膳食与疾病之间的因果关系
C. 结论不能直接外推到人类
D. 存在混杂因素的影响
E. 很难忽略生活方式的影响

[多选题]耳郭的主要功能为( )。

A. 传递声波振动
B. 集音
C. 判断声源
D. 传音
E. 增加声强

[多选题]维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。

A. 气温偏高
B. 气温偏低
C. 日照不足
D. 食物缺乏
E. 胃肠疾病

[多选题]癌症的支持治疗包括（ ）

A. 营养支持治疗
B. 姑息性放疗
C. 止痛治疗
D. 抗生素、皮质类固醇激素
E. 社会及心理治疗

[多选题]膜分离技术的优点是（ ）

A. 不发生相变化，能耗低
B. 适用于热敏性物质^{(heat-sensitive materials)}
C. 适用于特殊溶液体系的分离
D. 不会出现浓度差极化现象
E. 装置简单容易操作

[单选题]下列属逆治法的是（ ）

A. 热因热用
B. 热者寒之
C. 用热远热
D. 用凉远凉
E. 塞因塞用

[多选题]经络在阐述病理方面的作用是（ ）

A. 内脏病变反映于五官九窍的途径
B. 五脏病变相互影响的途径
C. 内脏病变反映于体表一定部位的途径
D. 脏与腑之间病变相互影响的途径
E. 外邪由表入里的途径

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