【名词&注释】
调查研究(investigation)、骨质疏松症(osteoporosis)、分析化学(analytical chemistry)、自然环境(natural environment)、染色质(chromatin)、主要内容(main contents)、化学物质(chemicals)、放射性元素(radioactive element)、三硝基甲苯(trinitrotoluene)、病原菌致病性
[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是
A. 骨质软化症
B. 类风湿关节炎
C. 更年期综合征
D. 骨质疏松症
E. 腰椎间盘突出
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学习资料:
[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
A. 样品要保持原来的状态
B. 要尽量从已开的包装中取样
C. 如果是干燥的,一定要保存在干燥洁净的容器内
D. 不同异味的样品不要一起保存
E. 易腐败的样品需要冷藏
[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为
A. 1~2个
B. 3~8个
C. 11~15个
D. 16~20个
E. 20~25个
[单选题]地球上的自然环境包括
A. 大气圈、水圈、岩石圈、食物圈
B. 大气圈、水圈、岩石圈、生物圈
C. 大气圈、水圈、有机圈、无机圈
D. 大气圈、水圈、土壤圈、食物圈
E. 生产圈、消费圈、分解圈、非生命圈
[多选题]水质的性状和评价指标分为哪几类
A. 物理性状指标
B. 化学性状指标
C. 毒理学性状指枋
D. 微生物学性状指标
E. 生化性状指标
[多选题]下列毒物中能导致再生障碍性贫血的是
A. 三硝基甲苯(trinitrotoluene)
B. 苯
C. 甲苯、二甲苯
D. 砷
E. 铅
[多选题]放射化学的主要内容包括
A. 基础放射化学
B. 放射性元素(radioactive element)化学
C. 核化学
D. 放射分析化学
E. 应用放射化学
[单选题]与病原菌致病性无关的因素为
A. 毒力
B. 细菌种类
C. 侵入机体数量
D. 侵入途径
E. 侵袭力
[单选题]调查研究中,对研究因素所需的指标或数据进行测定或测量时容易产生以下哪类偏倚
A. 纳入偏倚
B. 测量偏倚
C. 暴露怀疑偏倚
D. 混杂偏倚
E. 诊断怀疑偏倚
[单选题]人体不同部位皮肤对外源化学物质(chemicals)的通透性不同,以下皮肤通透性最高的部位是
A. 额部
B. 手掌
C. 腹部
D. 阴囊
E. 足底
[单选题]关于非遗传毒性致癌物的叙述,不正确的是
A. 不具有DNA反应活性
B. 在大多数遗传毒理学试验中为突变物
C. 经代谢活化可形成亲电子剂
D. 一般具有可检测的阈剂量
E. 作用一般是可逆的,需长期染毒
[单选题]有染色质缺失的染色体是指
A. 缺失
B. 断片
C. 断裂
D. 裂隙
E. 小缺失
[多选题]N-亚硝基化合物的前体主要是
A. 亚硝酸盐
B. 氮氧化物
C. 亚硝酰胺
D. 氨基酸
E. 胺类物质
[单选题]下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是( )
A. 补益心脾
B. 滋阴降火
C. 清肝泻火
D. 益气镇惊
E. 活血化瘀
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