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高级卫生专业技术资格考试(副高)2024营养与食品卫生(副高)考试题293

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  • 【名词&注释】

    糖苷酶(glycosidase)、诱导剂(inducer)、乳糖操纵子(lactose operon)

  • [单选题]乳糖操纵子的直接诱导剂是( )

  • A. 透性酶
    B. β-半乳糖苷酶
    C. 葡萄糖
    D. 别乳糖
    E. CAP

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