2024高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)冲刺密卷详细解析(04.08)

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、冠心病、杀菌剂(fungicide)、食物中毒(food poisoning)、动物性食品(animal food)、潜伏期(latency)、内伤发热(fever due to internal injury)、杀鼠剂(rodenticide)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)

[多选题]冠心病危险因素包括( )。

A. 吸烟
B. 肥胖
C. 高血压
D. 糖尿病
E. 高脂血症

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学习资料：

[多选题]中国使用较多的农药是( )。

A. 除草剂
B. 杀虫剂
C. 杀菌剂
D. 植物生长调节剂
E. 杀鼠剂^{(rodenticide)}

[多选题]以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}和实验室检查的诊断依据。

A. 红细胞减少
B. 红细胞体积增大
C. 骨髓中出现巨幼红细胞
D. 白细胞增多
E. 中性粒细胞增多

[多选题]食物中毒的发病特点为

A. 人与人之间可直接传染
B. 潜伏期短
C. 中毒病人有相似的食物史
D. 中毒病人有相似的临床症状
E. 中毒由动物性食品所引起

[多选题]下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）

A. 肝火犯肺
B. 肝气犯胃
C. 肝脾不和
D. 肺脾气虚
E. 土侮木

[多选题]肾的闭藏作用主要体现为（ ）

A. 主骨生髓
B. 藏精
C. 主纳气
D. 通脑
E. 主水

[多选题]内伤发热^{(fever due to internal injury)}辨证时应注意区别（ ）

A. 病情轻重
B. 发病部位
C. 起病缓急
D. 证候虚实
E. 在气在血

[单选题]若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证，治宜补阴以制阳，此即（ ）

A. 阳病治阴
B. 阴病治阳
C. 实者泻之
D. 虚者补之
E. 寒者热之

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