【名词&注释】
含水量(water content)、啤酒酵母(beer yeast)、麦芽糖(maltose)、输送带(conveyor belt)、啤酒瓶(beer bottle)
[单选题]一般生产淡色麦芽含水量可控制在()
A. 43-46%
B. 30-35%
C. 50-55%
D. 25-30%
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学习资料:
[单选题]在以下可发酵糖中,啤酒酵母最先用于发酵的是()。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
[单选题]装卸箱机运行时,如啤酒瓶(beer bottle)或箱子输送带出口堵塞、输箱带进箱处无箱、装箱瓶子数量不够时,装卸箱机出现停机,这种停机叫()。
A. A、自动停机
B. B、故障停机
C. C、临时停机
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