菌体的倍增时间是（）增加一倍所需要的时间。

【名词&注释】

玉米油(corn oil)、培养基(medium)、消泡剂(defoamer)、排气阀(exhaust valve)、菜籽油(rapeseed oil)、棉籽油(cottonseed oil)、花生饼(peanut cake)、原始记录(original record)

[单选题]菌体的倍增时间是（）增加一倍所需要的时间。

A. 细胞质量
B. 菌体浓度
C. 菌体种类
D. 呼吸强度

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学习资料：

[单选题]即作为碳源，又可以作为消沫剂的是（）

A. A、葡萄糖
B. B、花生饼^{(peanut cake)}粉
C. C、玉米油
D. D、酵母膏

[单选题]接放罐通知后，核对罐号、批号和原始记录^{(original record)}，再（）

A. A、关闭排气阀，停搅拌，开大空气一阀
B. B、停搅拌，关排气阀，开大空气一阀
C. C、开大空气一阀，停搅拌，关排气阀
D. D、开大空气一阀，关排气阀，停搅拌

[多选题]发酵过程中，需对（）进行灭菌

A. A、培养基
B. B、消泡剂
C. C、补加的物料
D. D、空气系统
E. E、管道与阀门

[多选题]天然油脂类消沫剂有（）。

A. A、豆油
B. B、玉米油
C. C、棉籽油^{(cottonseed oil)}
D. D、菜籽油
E. E、猪油

[单选题]下列不是氮源功能的是（）。

A. 构成菌体
B. 调节代谢活动
C. 构成代谢产物
D. 作为补充碳源

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