通过调查得知，并非所有的餐厅都有卫生许可证。如果上述调查的结

【名词&注释】

主体作用(subjective role)、新陈代谢(metabolism)、多种多样(infinite branch variety)、充分发挥(give full play to)、感觉器官(sense organ)、客观事物(objective things)、富贵不能淫、充分调动(fully mobilize)、高中生物课程标准(high school biology curriculum standard)、威武不能屈

[单选题]通过调查得知，并非所有的餐厅都有卫生许可证。如果上述调查的结论是真实的，则可以推出的是( )。

A. 所有的餐厅都没有卫生许可证
B. 少数餐厅有卫生许可证
C. 少数餐厅没有卫生许可证
D. 有的餐厅确实没有卫生许可证

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学习资料：

[单选题]人口的职业结构制约着教育的( )。

A. 层次结构
B. 需求结构
C. 布局结构
D. 专业结构

[单选题]在一定的时间内，人不能感觉到所有的刺激，而仅仅感受能够引起注意的少数刺激，这就是知觉的( )。

A. 选择性
B. 恒常性
C. 理解性
D. 整体性

[单选题]在态度与品德的形成过程中，表现为"富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈"的阶段是( )。

A. 评价
B. 依从
C. 认同
D. 内化

[多选题]《普通高中生物课程标准^{(high school biology curriculum standard)}（实验）》关于"酶在代谢中的作用"新课程内容标准明确说明：要求学生说明酶在代谢中的作用。某教材首先从酶的发现史中认识酶的本质；再通过实验探究酶在代谢中的作用以及影响酶活性的因素；最后，通过练习题来巩固、反馈学生对于知识的掌握。依据上述，确定本节课的教学重难点，并说出确定难点的依据；随后依据教学内容设计教学思路。

A. 【参考设计】 (1)教学重难点教学重点：酶的本质、影响酶活性的因素、酶的高效性及专一性。教学难点：理解酶的作用机理。设立此点为教学难点的原因是其涉及化学、物理知识以及微观、抽象、综合等方面，对于学生的要求较高，所以让学生理解和掌握有一定的难度。 (2)设计思路首先从酶的发现史中认识酶的本质；再通过实验探究酶在代谢中的作用以及影响酶活性的因素；最后，通过练习题来巩固、反馈学生对于知识的掌握。导言部分，从生命最基本的特征--新陈代谢入手，设问新陈代谢中的生物化学反应能在体内常温、常压下进行，而在体外却必须在高温、高压下才能进行，原因是什么？使学生一开始就认识到酶在生命活动中的重要性，紧接着从生活实例入手，创设情境，激发兴趣，充分调动^{(fully mobilize)}学生探究酶在代谢中的作用的积极性。采用探究式教学方法。利用学生已有有关酶的知识和生活经验，启发学生不断提出新问题、新假设。指导学生设计实验，然后引导他们进行实验探究，课堂上更多的是学生的实验、谈论、交流等活动，除了让学生理解酶的高效性和专一性外.更重要的是从实验出发，在介绍生物实验一般方法（设立对照实验、单因子变量）的同时，培养学生从实验操作和实验分析等多方面的能力，提高他们的生物学素养，充分发挥学生的主体作用。

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