一般来讲，整洁状况包含两方面内容（）和视觉标准。前者由卫生防

【名词&注释】

国家标准、主要内容(main contents)、毛利率(gross profit rate)、卫生标准(hygienic standard)、销售额(sales volume)、各部门(different sectors)、两方面(two sides)、卫生防疫部门(those medical departments)

[单选题]一般来讲，整洁状况包含两方面^{(two sides)}内容（）和视觉标准。前者由卫生防疫部门^{(those medical departments)}来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

A. A、卫生标准
B. B、清洁标准
C. C、国家标准
D. D、生化标准

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[多选题]大型饭店的销售计划的主要内容是（）

A. A、销售目标
B. B、盈利水平
C. C、各部门^{(different sectors)}的销售额
D. D、各部门^{(different sectors)}的毛利率
E. E、各部门^{(different sectors)}的净盈利水平

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