易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为（）

【名词&注释】

低血糖(hypoglycemia)、保健食品(health food)、知识点(knowledge point)、营养素(nutrient)、吸收率(absorptivity)、半乳糖(galactose)、潜伏期(latency)、臭豆腐、分解代谢(catabolism)、病患者(disease)

[单选题]易出现低血糖的糖尿病患者^(disease)适宜的餐次为（）

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

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学习资料：

[单选题]为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）

A. 固体食物
B. 半固体食物
C. 捞饭或精制米面
D. 流质食物及汤类
E. 保健食品

[单选题]铅通过抑制巯基酶活性，可使（）

A. 血红蛋白合成减少
B. 血红蛋白分解增强
C. 锌、铁和钙等的吸收率增加
D. 维生素C氧化速度减慢
E. 1，25-（OH）2D3的分解代谢^(catabolism)减弱

[单选题]果胶主要存在于（）

A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 禽畜肉
D. 乳类食品
E. 海产品类

[多选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期^(latency)6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. C, D

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