食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规

【名词&注释】

生产工艺(production process)、半成品(half finished goods)、食品生产经营(food production or marketing)、安全法学(safety law)、生产经营企业(produce enterprises)、食品安全法律、食品安全知识

[单选题]食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。

A. 学习笔记
B. 培训档案
C. 学习记录
D. 培训教案

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学习资料：

[单选题]栗子虽能健脾养胃却较难消化，（）患者应该忌食。

A. A、痢疾
B. B、腹涨
C. C、便秘
D. D、腹泻

[多选题]食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。

A. A、原料与成品
B. B、生原料与熟食品
C. C、原料与辅料
D. D、原料与半成品和成品

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