下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是（）。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、工作人员(staff)

[单选题]下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是（）。

A. 先食热菜后食冷菜
B. 先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点
C. 先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴
D. 先食水果后吃蔬菜

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学习资料：

[单选题]在筵席制作前对工作人员要（）。

A. A、开准备会
B. B、有明确的分工
C. C、动员
D. D、讲清筵席的目的

[单选题]料酒在烹调中能除异增香，其原因之要是它含有（）。

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 乙醇
D. 脂肪

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