食品生产经营者有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食

【名词&注释】

日常生活(daily life)、《消费者权益保护法》(consumer protection law)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、生产经营者(productive operators)、有机产品认证、肉食性鱼类(predacious fishes)、机构名称(organization name)、食品药品监督、认证标志(certification label)、食物中毒事件(food poisoning occurred)

[单选题]食品生产经营者有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地（）报告。

A. 县级人民政府
B. 县级质量监督、工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门

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[多选题]细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病，症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样，但其中有些共同的显著症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中，若遇到突发的细菌性食物中毒事件^{(food poisoning occurred)}，正确的做法是：_______

A. A、中毒时若是吐泻严重，应禁食8至12个小时。
B. B、病情转好后要选择清淡的饮食，吃容易消化的食物，尤其避免容易刺激胃肠的食品。
C. C、呕吐时应让其完全吐出，呕吐时不要喝水或吃任何食物。
D. D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。

[单选题]《消费者权益保护法》规定经营者必须履行几项义务：（）

A. A．4项
B. B．6项
C. C．8项
D. D．10项

[单选题]深海肉食性鱼类体内可能富集（），对人体造成危害，因此孕妇应当控制深海肉食性鱼类的摄入量。

A. 镉
B. 甲基汞
C. 铅
D. 无机砷

[单选题]获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志^{(certification label)}、有机码和（）。

A. 认证机构名称^{(organization name)}
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人

[多选题]以下哪些措施可避免儿童食物中毒？（）

A. 不食用不新鲜的食物
B. 尽量不吃剩饭剩菜，如要吃，一定要充分加热
C. 剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间
D. 不吃过了保质期的食物

[多选题]以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）

A. 冰箱存在较厚的积霜
B. 冰箱内存放大量食品
C. 经常取用冰箱内的食品
D. 将未经冷却的食品放入冰箱

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