下列关于甲基汞中毒表述哪项正确（）。

【名词&注释】

黄曲霉毒素(aflatoxin)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、二巯基丙磺酸钠、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、特效解毒剂、赤霉病麦(wheat infected scab)、甲基汞中毒、主要症状(main symptoms)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]下列关于甲基汞中毒表述哪项正确（）。

A. 临床上可出现贫血、神经衰弱等症状
B. 甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒
C. 急性中毒表现为胃肠炎症状
D. 临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿
E. 蓄积性强但消化吸收率低

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学习资料：

[单选题]赤霉病麦食物中毒患者主要症状^{(main symptoms)}有（）。

A. 形似醉酒，俗称“醉谷病”
B. 意识障碍
C. 早期昏迷
D. 血压下降明显
E. 呼吸麻痹

[单选题]变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）。

A. 对胃肠道粘膜的刺激
B. 有致癌危险性
C. 引起溶血
D. 抑制食欲
E. 引起神经麻痹

[单选题]亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。

A. 亚甲蓝
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 牛奶
D. 乳糖
E. 葡萄糖

[单选题]下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。

A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 致病性大肠杆菌食物中毒

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品（）。

A. ≤10μg/kg
B. ≤15μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤20μg/kg

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