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农产品加工工艺学题库2022模拟考试系统215

来源： 必典考网    发布：2022-08-04     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布农产品加工工艺学题库2022模拟考试系统215，更多农产品加工工艺学题库的模拟考试请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]乳酸发酵的适宜温度在（）范围内不宜过高。

A. A、70～73℃
B. B、30～35℃
C. C、43℃
D. D、80℃


2. [单选题]凡饲料干物质中粗蛋白含量高于（）者，均称为蛋白质补充料。

A. 40%
B. 30%
C. 20%
D. 10%


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