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现代厨房管理题库2022历年考试试题(8T)

来源： 必典考网    发布：2022-07-27     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布现代厨房管理题库2022历年考试试题(8T)，更多现代厨房管理题库的考试试题请访问必典考网管理学题库频道。

1. [单选题]“善于改进厨房各工种、岗位之间，以及与原料采购、仓库保管部门之间的关系，调动各万力量，不断完善管理”，体现的是厨师长的（）。

A. 协调能力
B. 组织能力
C. 创新能力
D. 激励能力


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