【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、胆结石(cholelithiasis)、硫化氢(hydrogen sulfide)、粪大肠菌(fecal coliform)、半透明(translucent)、化妆品微生物(cosmetic microbial)、回复突变(reverse mutation)、氰化钾(potassium cyanide)、性肝炎(induced hepatitis)
[单选题]志贺菌的分离培养错误的是()。
A. 志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
B. 志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
C. 志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
D. 志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
E. 志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
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学习资料:
[单选题]对化妆品检验有异议的申请,不受理的是()。
A. 产品砷超标
B. 产品铅超标
C. 产品锶超标
D. 产品粪大肠菌群超标
E. 产品鼠伤寒沙门菌/回复突变(reverse mutation)实验阳性
[单选题]凡患有下列哪种疾病的人不得从事直接入口食品的工作()。
A. 高血压
B. 心脏病
C. 病毒性肝炎(induced hepatitis)
D. 肾炎
E. 胆结石
[单选题]分离金黄色葡萄球菌用的培养基是()。
A. 血琼脂平板和SS琼脂平板
B. 血琼脂平板和Baird-Parker平板
C. HE琼脂和SS琼脂
D. DHL琼脂
E. 麦康凯或伊红美蓝琼脂
[单选题]检测医疗机构污泥的蛔虫卵时,样品中加入3%的盐酸溶液保存,是为了()。
A. 防腐
B. 去除余氯
C. 调节pH
D. 去除杂质
E. 防止微生物繁殖和蛔虫卵的发育
[单选题]典型的志贺菌属乳糖、蔗糖、尿素、硫化氢、氰化钾(potassium cyanide)生化反应为()。
A. -+-+-
B. +-++-
C. ++-
D. --++++
E. +-+-+
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