在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）

【名词&注释】

缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、肌无力(myasthenia)、视黄醛(retinal)、乳及乳制品(milk and milk products)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)、动物性(animal)、加氧酶(oxygenase)、暗适应功能(dark adaptation function)、植物性(botanical)

[单选题]在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）。

A. 维生素A，维生素D
B. 维生素A，维生素B1
C. 维生素D，维生素K
D. 维生素D，维生素C
E. 维生素A，维生素K

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[单选题]孕妇出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏（）。

A. 铁
B. 蛋白质
C. 叶酸
D. 泛酸
E. 维生素B2

[单选题]人体维生素E长期缺乏，能导致（）。

A. 巨幼红细胞贫血
B. 溶血性贫血
C. 缺铁性贫血
D. 白血病
E. 再生障碍性贫血

[单选题]衡量机体维生素A缺乏的早期诊断指标是（）。

A. 血浆维生素A含量下降
B. 视觉暗适应功能^{(dark adaptation function)}降低
C. 血浆视黄醇结合蛋白含量下降
D. 负荷尿试验维生素A含量下降
E. 以上都不是

[单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是（）。

A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP-葡萄糖酸焦磷酸化酶

[单选题]（）。缺乏可引起巨幼红细胞贫血。

A. 烟酸
B. 维生素B6
C. 叶酸
D. 维生素B2
E. 维生素C

[单选题]在加氧酶^(oxygenase)的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）。

A. 1分子视黄醛
B. 2分子视黄醛
C. 3分子视黄醛
D. 4分子视黄醛
E. 6分子视黄醛

[单选题]下列哪种食物含维生素B12最少（）。

A. 牛肉
B. 猪肉
C. 动物内脏
D. 谷类
E. 乳类

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