“滇红”茶鲜叶的色度要求，以（）为好。

【名词&注释】

精加工(finishing)、不良影响(harmful effects)

[单选题]“滇红”茶鲜叶的色度要求，以（）为好。

A. 绿色
B. 深绿
C. 浅绿
D. 黄绿

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[单选题]刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都在（）左右。

A. 60%
B. 75%
C. 80%
D. 85%

[单选题]萎凋槽加温萎凋，萎凋时间控制在（）小时左右，过长或过短，都会给品质造成不良影响。

A. A、4～6
B. B、6～8
C. C、8～10
D. D、10～12

[多选题]精加工干燥，分为（）火候。

A. 烤火
B. 补火
C. 做火
D. 复火

[多选题]我国青茶主产区有（）。

A. 云南
B. 福建
C. 广东
D. 台湾

[单选题]茶树鲜叶是指（）。

A. 芽
B. 嫩叶
C. 嫩梗
D. 前面都是

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