下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？（）

【名词&注释】

苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、柠檬酸合成酶(condensing enzyme)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、辅助因子(helper factor)、丙酮酸脱氢酶系、多肽链(polypeptide chain)、磺基丙氨酸(cysteic acid)、无规则

[单选题]下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？（）

A. 软油酸
B. 软脂酸
C. 油酸
D. 硬脂酸
E. 亚油酸

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[单选题]下列能够降低血糖的激素是（）

A. 肾上腺素
B. 糖皮质激素
C. 胰岛素
D. 甲状腺素
E. 胰高血糖素

[单选题]合成VLDL的场所主要是（）

A. 肾脏
B. 肝脏
C. 脂肪组织
D. 小肠黏膜
E. 血浆

[单选题]与蚕豆病的发病有关的酶是（）

A. 磷酸戊糖差向酶
B. 磷酸戊糖异构酶
C. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶
D. 内酯酶
E. 转酮基酶

[单选题]运载外源性三酰甘油的脂蛋白是（）。

A. HDL
B. VLDL
C. IDL
D. LDL
E. CM

[单选题]以TPP为辅助因子的酶是（）

A. 柠檬酸合成酶
B. 苹果酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 异柠檬酸脱氢酶
E. α-酮戊二酸脱氢酶系

[单选题]下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式？（）

A. 天冬酰胺
B. 谷氨酸
C. 酪氨酸
D. 天冬氨酸
E. 谷氨酰胺

[单选题]下列哪项是胆固醇在体内最主要的代谢去路？（）

A. 生成胆汁酸
B. 生成维生素D
C. 生成性激素
D. 生成肾上腺皮质激素
E. 原形排出

[单选题]牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的？（）

A. 谷氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 甘氨酸
E. 苏氨酸

[单选题]结构中多肽链^{(polypeptide chain)}充分伸展。（）

A. 三股螺旋
B. α-螺旋
C. β-转角
D. β-折叠
E. 无规则卷曲

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