夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹

【名词&注释】

溶血性(hemolytic)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、兴奋性(excitability)、调查结果(investigation results)、能量摄入量(energy intake)、尼克酸(niacin)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、细胞膜的通透性(membrane passage)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是（）

A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}
E. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}

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学习资料：

[单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是（）

A. 供给能量
B. 构成人体组织的重要成分
C. 调节细胞膜的通透性^{(membrane passage)}
D. 维持神经和肌肉的兴奋性
E. 组成激素、酶的成分

[单选题]营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸^(niacin)15mg，维生素A800RE

A. B

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