【名词&注释】
系统误差(systematic error)、饮用水(drinking water)、空白试验(blank test)、食用植物油(edible vegetable oil)、收集器(collector)、偶然误差(accidental error)、蒸馏水(distilled water)、比色法测定(colorimetric determination)、硫代硫酸钠滴定法、一般情况下(in general case)
[单选题]在空气定点采样时,收集器应放在工人工作时的呼吸带,一般情况下(in general case)距地面的距离是()。
A. 8m
B. 0.5m
C. 5m
D. 1.5m
E. 2m
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学习资料:
[单选题]在测定样品时,作空白试验的目的是()。
A. 考查试验中是否存在过失误差
B. 找出改正数据或直接在试验中纠正可能引起的误差
C. 消除由试剂、蒸馏水(distilled water)及器皿引入的杂质所造成的系统误差
D. 作为标准曲线的一点
E. 消除试验中的偶然误差
[单选题]食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为()。
A. 红色
B. 蓝色
C. 蓝色消失
D. 绿蓝色
E. 淡黄色
[单选题]国标规定,二硫腙比色法测定(colorimetric determination)食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是()。
A. 硫酸
B. 硝酸(1+1)溶液
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 盐酸(1+2)溶液
[单选题]测定饮用水pH的标准方法为()。
A. 电位计法
B. 重量法
C. pH试纸法
D. 滴定法
E. 比色法
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