有利于非血红素铁吸收的是（）

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、老年人(aged)、骨质疏松症(osteoporosis)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、高胆固醇血症(hypercholesterolemia)、有利于(beneficial to)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、蛋白质-热能营养不良(protein-energy malnutrition)、防腐蚀材料、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是（）

A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]常见的食物中毒是（）

A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}
E. 黄曲霉毒素食物中毒

[单选题]食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（）

A. 3m
B. 1.5m2
C. 1／100～1／50
D. 1.0m
E. 1.5m

[单选题]强化食品的种类有（）

A. 膳食补充剂的添补，副食强化
B. 载体的选择，副食强化
C. 主食强化，副食强化
D. 水强化，副食强化
E. 固体强化，副食强化

[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（）

A. 骨质软化症
B. 类风湿关节炎
C. 更年期综合征
D. 骨质疏松症
E. 腰椎间盘突出

[单选题]婴幼儿常见的营养问题有（）

A. 蛋白质-热能营养不良^{(protein-energy malnutrition)}
B. 骨质软化症
C. 高胆固醇血症
D. 高脂血症
E. 夜盲症

[单选题]食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的（）

A. 3种
B. 4种
C. 5种
D. 6种
E. 7种

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kr0o39.html