砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、建筑设计(architectural design)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、神经细胞(neuron)、卫生设施(health facilities)、生产布局(production distribution)、基础代谢(basal metabolism)、肝内出血、实质性器官(parenchymatous organ)

[单选题]砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）

A. 神经细胞受损引起神经系统病变
B. 实质性器官^{(parenchymatous organ)}如肝肾发生病变
C. 损害血管、造成全身性出血
D. 对黏膜产生强烈的腐蚀作用
E. 以上都是

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]黄曲霉毒素的靶器官主要是（）

A. 心
B. 脑
C. 肺
D. 肝
E. 脾

[单选题]“平衡膳食宝塔”建议，成人每天烹调用油不超过（）

A. 50g
B. 40g
C. 35g
D. 30g
E. 25g

[单选题]成人摄入一般的混合膳食时，因食物特殊动力作用而额外消耗的热能相当于基础代谢^{(basal metabolism)}的（）

A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
E. 30％

[单选题]谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）

A. 蛋白质和脂肪
B. 脂肪
C. 无机盐和维生素
D. 淀粉
E. 碳水化合物

[单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是（）

A. 生产布局^{(production distribution)}
B. 生产建筑物
C. 卫生设施
D. 食品库房
E. 凉菜间

[单选题]有文献报道婴儿肉毒中毒时，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪种（）

A. 蔗糖
B. 蜂蜜
C. 奶粉
D. 米粉
E. 果汁

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kqzzjv.html