下列关于服务类事故事件店长上报对象正确的是哪项（）？

【名词&注释】

岗位职责(post responsibility)、消防安全(fire safety)、第一责任人、酒店客房(hotel guest-room)、工作日(working day)、计件工资(piece wage)、市场部(market department)、全国性的(natl)、接待工作(reception work)、酒店总经理

[单选题]下列关于服务类事故事件店长上报对象正确的是哪项（）？

A. 店长报告上级主管总经理的同时，抄送CRS、客服
B. 店长报告上级主管总经理的同时，抄送CRS、市场部^{(market department)}
C. 店长报告上级主管总经理的同时，抄送区域总经理、客服
D. 店长报告上级主管总经理的同时，抄送区域总经理、市场部^{(market department)}

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[单选题]下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（）

A. 布置环境，了解菜品情况
B. 设置餐台，清洁自助餐台
C. 补充酒水饮料
D. 巡视检查

[单选题]以下对酒店销售经理岗位职责的描述，不正确的是哪项（）？

A. 全面负责酒店销售计划的落实及日常销售工作的实施与管理
B. 做好酒店各客源渠道，包括中介渠道、协议客户等的开发维护工作，确保酒店经营业绩的稳定提升
C. 根据公司下发的各类销售政策和酒店销售计划，负责酒店员工销售技能的培训，协调酒店员工进行外出销售活动的组织、效果汇报及跟进
D. 主要负责协助前台完成日常接待工作^{(reception work)}，确保对客服务质量，提高客人的满意度

[单选题]下列关于中介渠道合作数量及资质要求叙述正确的是哪一项（）？

A. 全国性规模：不超过10家左右，需具备全国性的^(natl)合作规模，排名在行业前列（含线上、线下中介渠道）
B. 地方性规模：3—5家左右，且必须在地方上排名为前列，才予以合作。
C. 总计不超过15家（含线上、线下渠道）
D. 以上选项皆对

[单选题]根据2011年酒店客房计件工资指导方案，下列对客房计件标准的描述，不正确的是哪项（）？

A. 每月计件定额标准为370间；
B. 超额部分可按4.0元/间计算；
C. 计件工资=计件金额+质量达标奖励，
D. 每天15间，每周6天工作日折算

[单选题]酒店的消防安全及《酒店消防安全台账》建立完善与保管的第一责任人是（）？

A. 运营经理
B. 酒店总经理
C. 前厅经理
D. 城区总经理

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