【名词&注释】
统一性(unity)、自我管理(self-management)、目标管理(objective management)、客观性(objectivity)、唯一性(uniqueness)、完整性(integrity)、财务部门(finance department)、洗涤剂(detergent)、各部门(different sectors)、白领阶层(white collar class)
[多选题]在信息的加工过程中,一定要注意保持信息的()
A. A、完整性
B. B、统一性
C. C、客观性
D. D、唯一性
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学习资料:
[单选题]饭店使用的碱性洗涤剂(detergent),PH值应大于()。
A. A、7
B. B、25
C. C、50
D. D、75
[单选题]国际上通用的划分为大型饭店的标准是拥有()
A. 300间标准客房
B. 400间标准客房
C. 500间标准客房
D. 600间标准客房
[单选题]作为饭店服务人员,按美国“衣领”分类法划分属于?()
A. A、白领阶层(white collar class)
B. B、新领阶层
C. C、金领阶层
D. D、无领阶层
[多选题]酒店大堂副理的工作包括()
A. A、协调酒店各部门(different sectors)工作
B. B、检查贵宾房卫生
C. C、处理日常发生事件
D. D、处理客人投诉
E. E、保持大门口交通畅通
[多选题]饭店营销活动的基础环节包括()
A. 营销调研
B. 市场细分
C. 市场选择
D. 市场定位
[多选题]饭店目标管理的实施的步骤有()
A. 监督与检查
B. 计划和决策
C. 实现自我管理
D. 控制和协调
[单选题]设备报废的鉴定部门是()。
A. 使用部门
B. 财务部门(finance department)
C. 前厅部门
D. 工程部门
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