【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、谷氨酰胺(glutamine)、乙酰胆碱(acetylcholine)、视黄酸(retinoic acid)、化学物质(chemicals)、丙氨酸(alanine)、胆碱能(cholinergic)、少量多餐、经常出现(often appear)、奶及奶制品
[单选题]有机磷农药具有
A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性
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学习资料:
[多选题]人体内维生素A的主要活性形式有
A. 9-顺式视黄醛
B. 9-反式视黄醛
C. 9-顺式视黄酸
D. 11-顺式视黄醛
E. 11-反式视黄醛
[单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括
A. 去除致病因素
B. 大量饮水
C. 早期清流质膳食
D. 普通流质膳食
E. 少量多餐,每日5~6餐
[单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
A. 补充维生素
B. 优质蛋白质
C. 奶制品
D. 增加液体摄入
E. 供给软食
[单选题]以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求
A. 鼓励多吃谷类
B. 保证鱼、禽、肉、蛋的供给
C. 保证奶及奶制品的供给
D. 只能饮少许果酒
E. 保证蔬菜的供给
[单选题]有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是
A. 肝
B. 肺
C. 骨骼
D. 肾
E. 脑
[单选题]下列化学物质属于酮体的是( )。
A. 色氨酸
B. 丙氨酸
C. 乙酰乙酸
D. 谷氨酰胺
E. 尿酸
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