葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、肉制品(meat products)、血清学(serology)、臭豆腐、口腔炎(stomatitis)、补体结合抗体(complement-fixing antibody)、腐蚀性胃肠炎、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}的好发食品是（）。

A. A、肉制品，剩米饭
B. B、鱼虾蟹贝类等
C. C、禽蛋类
D. D、面包，面条等食品
E. E、臭豆腐，豆酱等

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]当用血清学方法调查某地乙型脑炎流行史时，应检测人群的。（）

A. 中和抗体
B. 补体结合抗体^{(complement-fixing antibody)}
C. 血凝抑制抗体
D. 三种抗体都应检测
E. 任选检测其中两种抗体

[单选题]防止粮食霉变最有意义的措施是（）。

A. A、加碱破坏
B. B、碾轧加工
C. C、控制粮食水份含量
D. D、挑除霉粒
E. E、控制粮食水份含量及温度

[单选题]口服升汞引起的急性中毒不出现哪项临床表现（）。

A. A、腐蚀性胃肠炎
B. B、汞毒性肾炎
C. C、急性口腔炎
D. D、血象改变
E. E、腹痛、腹泻

[单选题]当确定某一因素是否与某种疾病有因果联系时，下列哪一条可不予考虑？（）

A. 该因素造成的相对危险度（比值比）足够大
B. 对联系进行统计学检验时P值
C. 消除该因素作用后，疾病频率降低
D. 所有该病人者曾暴露于该因素
E. 该因素应能解释该病的所有人群现象

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kqk5g8.html