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下面均属于非营养素活性成分的是()()

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    胃肠功能(gastrointestinal function)、呼吸困难(dyspnea)、体重减轻(weight loss)、蛋白质消化率(protein digestibility)、造成危害(harm to)、植物性(botanical)、蛋白质供给量(protein allowance)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、高蛋白膳食(high protein)、营养价值评价(nutritional value assessment)

  • [单选题]下面均属于非营养素活性成分的是()()

  • A. 维生素D和褪黑素
    B. 谷蛋白和莱菔硫烷
    C. 胆固醇和植物固醇
    D. 辅酶Q和植物雌激素
    E. 维生素E和硫辛酸

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  • 学习资料:
  • [单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量应相当于全日量的()。
  • A. 1/3
    B. 1/4
    C. 1/5
    D. 1/6

  • [单选题]大面积烧伤患者应采用()
  • A. 高能量高蛋白膳食(high protein)
    B. 低蛋白膳食
    C. 低脂膳食
    D. 低盐膳食
    E. 低胆固醇膳食

  • [单选题]慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为()
  • A. A.10~20gB.20~50gC.50~70gD.70~100gE.100~150g

  • [单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为()
  • A. <1/4
    B. <1/3
    C. 1/3~2/3
    D. 1/3~3/4
    E. >3/4

  • [单选题]必需氨基酸配方膳食适合于()
  • A. 肝功能衰竭的患者
    B. 胃肠道消化功能障碍的患者
    C. 肾衰竭的患者
    D. 胃肠功能正常的患者
    E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

  • [单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是()
  • A. 15%、25%和60%左右
    B. 11%~13%、25%~30%和55%~65%
    C. 15%、30%和55%左右
    D. 12%~15%、25%~30%和55%~65%
    E. 12%~15%、20%~25%和60%~70%

  • [单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值(protein nutritive value)的指标是()
  • A. 蛋白质生物价
    B. 蛋白质消化率
    C. 蛋白质净利用率
    D. 蛋白质含量
    E. 蛋白质功效比值

  • [多选题]淋巴系统主要包括()。
  • A. 淋巴结
    B. 淋巴管道
    C. 淋巴器官
    D. 淋巴组织
    E. 淋巴干

  • [单选题]女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。
  • A. D

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