【名词&注释】
生理功能(physiological function)、动物细胞(animal cell)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、主要因素(main factors)、卫生标准(hygienic standard)、体细胞基因突变(somatic gene mutation)、生殖细胞染色体畸变(germ cells chromosome aberration)、体细胞染色体(somatic chromosome)、红细胞凝集素(red cells coagulation)、食品安全性毒理学评价
[单选题]以下哪种不是免疫细胞表面的功能分子
A. TCR
B. BCR
C. FcR
D. GVHR
E. CR
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学习资料:
[单选题]一个操纵子通常含有
A. 一个启动序列和一个编码基因
B. 一个启动序列和数个编码基因
C. 数个启动序列和一个编码基因
D. 数个启动序列和数个编码基因
E. 两个启动序列和数个编码基因
[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)
E. 皂苷
[单选题]降钙素的主要生理功能
A. 促进钙磷经肠道吸收作用增强
B. 抑制肾曲小管对麟的吸收,增进对钙的重吸收
C. 抑制骨盐溶解,使血清钙含量降低
D. 使7-脱氢胆固醇变为胆骨化醇
E. 促进胆骨化醇转化为25-羟胆骨化醇
[单选题]在显性致死试验中,乙基甲磺酸酯可使早期死亡胚胎平均数显著增加并有剂量-反应关系,故定为阳性结果,其致突变机制为
A. 体细胞基因突变
B. 体细胞染色体(somatic chromosome)畸变
C. 哺乳动物细胞正向突变
D. 生殖细胞基因突变
E. 生殖细胞染色体畸变(germ cells chromosome aberration)
[单选题]富含单不饱和脂肪酸的油脂是
A. 椰子油
B. 橄榄油
C. 可可油
D. 大豆油
E. 紫苏油
[单选题]用于食品添加剂的化合物,其慢性毒性试验的最大无作用剂量为人体可能摄入量的120倍,依据食品安全性毒理学评价程序,该化合物
A. 毒性较大,予以放弃
B. 需由专家评议决定
C. 可考虑用于食品,并制订其ADI
D. 应重复进行一次慢性毒性试验
E. 应结合亚慢性毒性试验的结果作出判断
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