【名词&注释】
股骨颈骨折(femoral neck fracture)、矿物质(mineral)、观察法、问卷调查法(questionnaire method)、访谈法
[填空题]李大娘,68岁,2个月前跌倒后发生股骨颈骨折,一直卧床休息。既往糖尿病史15年。
关于李大娘饮食护理,最恰当的是