【名词&注释】
十字中心线(cross centre line)、冷藏柜(freezer locker)、装饰布(decorative cloth)、要注意(should be noticed)
[单选题]圆台台布铺设标准是主线()定位准,台面平整又挺括,十字中心线居中,四边下垂均相等。
A. 相对
B. 平直
C. 居中
D. 凸出
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[多选题]茶叶的保管要注意(should be noticed)()。
A. A、控制湿度,放置在阴凉、干燥的背光处
B. B、控制温度,低温存放,夏季密封后储存于冰箱冷藏柜中
C. C、遮阴避光
D. D、单独存放,避免串味
[单选题]某餐厅使用的台布是橙色的,那么装饰布的颜色最不宜为()
A. A、橙色
B. B、黄色
C. C、红色
D. D、白色
[单选题]通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。
A. A、2种
B. B、3种
C. C、4种
D. D、5种
本文链接:https://www.51bdks.net/show/kq46p3.html