肠道细菌作用，可给人体提供（）。

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、表观消化率(apparent digestibility)、代谢物(metabolite)、实验性研究(experimental study)、硫辛酸(lipoic acid)、环氧化物(epoxide)、生物利用率(bioavailability)、性疾病(diseases)

[单选题]肠道细菌作用，可给人体提供（）。

A. 维生素A和维生素D
B. 维生素K和维生素B6
C. 维生素C和维生素E
D. 泛酸和尼克酰胺
E. 硫辛酸和维生素B12

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学习资料：

[单选题]蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）。

A. 蛋白质含量
B. 表观消化率
C. 真实消化率
D. 净利用率
E. 生物利用率^{(bioavailability)}

[单选题]钙的最好食物来源是（）。

A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类

[单选题]杂环胺的活性代谢产物是（）。

A. N-甲基化合物
B. N-羟基化合物
C. N-甲基环氧化物^(epoxide)
D. N-亚硝基环氧物
E. N-2，3羟基化合物

[单选题]在探索慢性非传染性疾病^(diseases)病因的过程中，下列方法最具有证实病因的效果的是（）。

A. 实验性研究
B. 个案调查
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 疾病筛检

[单选题]某医生随机抽取正常成年男子100人，测得血钙（mg%）x=10，s=1，请回答：

A. B

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