我国饭店的星级评定依据主要是：饭店的建筑装潢设备设施条件，管

【名词&注释】

质量管理、生命周期(life cycle)、管理水平、准备工作(preparation work)、知名度(popularity)、业务范围(business scope)、服务项目(service items)、保险柜(safe case)

[判断题]我国饭店的星级评定依据主要是：饭店的建筑装潢设备设施条件，管理水平和服务质量的高低.服务项目^{(service items)}的多寡等等方面进行全面考虑综合评定。

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[多选题]贵宾到店前酒店应该准备哪些工作（）

A. 贵宾到店信息及预订的确认
B. 准备食物，打扫卫生
C. 贵宾到店前的准备工作
D. 安保准备工作

[多选题]影响酒店产品的价格因素是（）。

A. 知名度
B. 产品的生命周期
C. 份量
D. 品牌

[多选题]营销对象的（）都会影响酒店企业的营销渠道选择。

A. 人数
B. 分布情况
C. 购买习惯
D. 网络

[多选题]酒店质量管理的PDCA循环法的步骤有（）

A. 计划阶段
B. 实施阶段
C. 检查阶段
D. 处理阶段

[多选题]前台收银业务范围^{(business scope)}包括（）

A. 开立帐户
B. 结帐
C. 外币兑换
D. 住客信贷
E. 管理保险柜^{(safe case)}

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